…И икра не лезет в рот
Россияне массово переключились с черной икры на красную, дружно сообщили «Коммерсантъ» и «Газета.ру» со ссылкой на компанию «Эвотор». Массово! А то раньше все просто обжирались чёрной икрой, Филипп Киркоров, например, вообще опух от неё.
«Эвотор» вообще-то занимается установкой кассового ПО, и с чего вдруг эта компания взялась оповестить СМИ, что спрос на черную икру в России за первые четыре месяца 2026 года упал на 22% в натуральном выражении, ещё надо сообразить, но это ладно, - гораздо смешнее, как Ъ объяснили причину в Рыбном союзе РФ: оказывается, всё дело в «трансформации покупательских предпочтений».
А изменились они следующим образом.
Покупатели начали отдавать предпочтение более дешевой черной икре, сцеженной без забоя рыбы: ее стоимость в среднем на 30% ниже.
Некоторые (! – ВиД) вообще переключились на красную икру, продажи которой в натуральном выражении взлетели на 73%. По итогам прошлогодней путины вылов горбуши увеличился на 63% (до 223 тысяч тонн), а стоимость 1 кг красной икры снизилась на 14% — до 9,1 тысячи рублей.
Кроме того, россияне стали активнее покупать икру мойвы, минтая и трески: их совокупные продажи увеличились на 13%.
Как писал Леонид Филатов 40 с лишним лет назад?
«Утром мажу бутерброд - // Сразу мысль: а как народ? //И икра не лезет в горло, //И компот не льется в рот!//Ночью встану у окна// И стою всю ночь без сна -// Все волнуюсь об Расее, //Как там, бедная, она?
